Овощной витаминный салат
Витаминный салат можно приготовить не только весной, но и зимой! В данном рецепте вы узнаете, как приготовить овощной витаминный салат — вкусное и очень полезное блюдо, которое понравится всем.
Описание приготовления:
Позаботьтесь о здоровье своих близких и приготовьте им овощной витаминный салат — отличное блюдо, которым вы сможете порадовать родных даже зимой! Советую вам брать кисло-сладкие яблоки, но обязательно посмотрите, чтобы они были сочными, благодаря этому вам не придется готовить заправку к салату. Если вы все же решили заправить блюдо, используйте оливковое масло, сметану или майонез. Его лучше приготовить дома.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Свекла / Фрукты / Яблоки
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Капуста — 1 штука;
- Яблоки сладкие — 3-4 штук (сочные);
- Свекла свежая — 0,5 штуки;
- Лук салатный — 0,5 штуки;
- Морковь — 1 штука;
- Сок лимона — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Овощной витаминный салат»
1. Капусту натрите на крупной терке или нарубите шинковкой и слегка измельчите ножом. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины. Натрите их на крупной терке. Объем тертых яблок должен совпадать с объемом нашинкованной капусты.
2. Яблоки полейте лимонным соком. Морковь натрите на крупной терке и добавьте в миску. Лук натрите на крупной терке. Натрите свеклу и добавьте к салату. Перемешайте, посолите.
3. Если яблоки были сочными, заправку можно не готовить; в противном случае заправьте салат оливковым маслом, сметаной или майонезом. Приятного аппетита!
