Вторник , 18 января 2022

Салат из макарон с овощами

 

Салаты с макаронами редко выглядят изысканно, но всегда очень вкусные и главное – очень сытные. Вы можете убедиться в этом сами и сделать такой по рецепту, как приготовить салат из макарон с овощами.

Описание приготовления:

Для этого салата макароны можно не отваривать до полуготовности, как это принято в Италии. Не экономьте на заправке, ведь чем сочнее будет салат, тем он вкуснее. Этот салат можно подавать теплым или холодным, тут по усмотрению. Мой совет: попробуйте оба варианта.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Ветчина / Макароны
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Молоко — 2 стакана;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Макароны — 150 грамм;
  • Майонез — 0,5 стакана;
  • Лук — 1/4 штуки;
  • Яблочный уксус — 1 ст. ложка;
  • Сахар — 1 чайная ложка;
  • Ветчина — 90 грамм;
  • Сельдерей — 70 грамм;
  • Морковь — 40 грамм;
  • Зеленый лук — 1 пучок.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Салат из макарон с овощами»

Салат из макарон с овощами - фото шаг 1

1. В сотейник налейте молоко, посолите, отправьте на огонь и доведите до кипения, затем выложите макароны. Отварите макароны до готовности, периодически помешивая, чтобы они не слиплись.

Салат из макарон с овощами - фото шаг 2

2. Тем временем сделайте заправку: смешайте майонез, уксус, сахар, перец, четверть луковицы натрите на терке, выложите ее вместе с соком.

Салат из макарон с овощами - фото шаг 3

3. Готовые макароны откиньте на сито, затем промойте слегка и верните в кастрюлю, добавьте половину заправки и перемешайте, оставьте до полного остывания.

Салат из макарон с овощами - фото шаг 4

4. Очистите и мелко нарежьте овощи, нарежьте кубиками ветчину, измельчите зеленый лук. Смешайте макароны с овощами и ветчиной, добавьте оставшуюся заправку.

Салат из макарон с овощами - фото шаг 5

5. Салат подавайте сразу, украсив его зеленым луком.

Летний салат с макаронами и овощами


Смотрите также

Салат к котлетам

  Такой салат прекрасно подойдет к котлетам, он сытный, сочетает в себе крупу, овощи. Можно …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.