Свиная отбивная в духовке
Стараюсь разнообразить повседневный рацион простыми, но вкусными блюдами. Расскажу вам о том, как приготовить свиную отбивную в духовке, которую мариную в азиатском соусе: соевый соус, кунжут, имбирь.
Описание приготовления:
Для отбивной лучше выбрать мягкую часть свиной тушки, например, вырезку. Можете подавать отбивную с гарниром из каши, макарон, картофеля или овощей (жареных, тушеных, на пару). Можете оставить их на 1 час, а если есть время, то на целую ночь.
Назначение: На обед / На ужинОсновной ингредиент: Мясо / СвининаБлюдо: Горячие блюда / ОтбивныеГеография кухни: Азиатская
Ингредиенты:
- Свиная отбивная — 4 штуки;
- Мед — 3 ст. ложки;
- Соевый соус — 2 ст. ложки;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Лук — 0,5 штуки;
- Имбирь молотый — 1/3 чайных ложки;
- Кунжут — 1 ст. ложка;
- Соль, перец — по вкусу;
Количество порций: 4
Как приготовить «Свиная отбивная в духовке»
1. Свиные отбивные вымойте хорошенько и оботрите бумажными салфетками.
2. В миску выложите соевый соус, добавьте мед, измельченный чеснок и лук, имбирь, соль и черный молотый перец, смешайте все.
3. Поместите отбивные в жароупорную форму в один слой и залейте приготовленным маринадом, оставьте на 1 час.
4. Отправьте форму в разогретый до 170 градусов духовой шкаф на 30 минут, возможно немного больше, в зависимости от толщины отбивных.
5. Кунжутные семена обжарьте на раскаленной сковороде. Выложите мясо на тарелку и подавайте с гарниром из отварного риса и брокколи, украсьте кунжутом. Приятного аппетита!
