Салат из скумбрии с рисом
Салат из скумбрии с рисом – превосходное вкусное блюдо, которое вы сможете приготовить достаточно легко и быстро. Он питательный и аппетитный. Попробуйте, и вы останетесь довольны!
Описание приготовления:
Салат из скумбрии с рисом – замечательная и простая в приготовлении закуска, которая может не раз выручить вас в неординарной ситуации. Достаточно всего одной банки консервированной рыбы, которая может стоять у вас в холодильнике на всякий случай, чтобы получился вкусный и питательный салат в случае непредвиденного посещения гостей.
При выборе консерв будьте бдительны, обращайте внимание на срок годности и состояние банки. Она не должна иметь различных вмятин, подтеков, темных пятен, дефектов на закаточном шве, крышка и донышко банки с консервами должны быть плоскими, но ни в коем случае не вздутыми!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия / Крупы / Рис / Яйца
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Скумбрия консервированная — 250 грамм (в масле);
- Зеленый лук — 1 пучок;
- Яйцо — 2 штуки;
- Рис — 2/3 стакана.
Количество порций: 4 — 6
Как приготовить «Салат из скумбрии с рисом»
1. Консервированную скумбрию откройте и слегка разомните вилкой так, чтобы получились не очень большие кусочки.
2. Зеленый лук промойте, дайте ему просохнуть или обсушите с помощью бумажных полотенец, а затем нарежьте колечками.
3. Смешайте размятую скумбрию с нарезанным зеленым луком. Можете добавить и другую зелень по вкусу.
4. Заранее отварите рис, промойте его под проточной водой и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя вода. Важно, чтобы рис не переварился.
5. Предварительно сваренные вкрутую и остуженные яйца очистите и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к рыбе с луком, перемешайте.
6. Добавьте отваренный рис к рыбе с луком, перемешайте. Можете добавить чуть-чуть душистого подсолнечного масла. Салат из скумбрии с рисом готов! Приятного аппетита!
