Салат «Манон»
Я не знаю точно, откуда такое название у этого слоёного салата, но то, что он очень вкусный, утверждаю со всей ответственностью. Он всесезонный, готовить можно в любое время года.
Описание приготовления:
Приготовить салат «Манон» очень просто, особенно, если заранее отварить все ингредиенты. Более подробно о том, как приготовить этот салат указано в пошаговый инструкции к рецепту.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки — 300 грамм;
- Сыр — 100 грамм (твердых сортов);
- Яйца — 2 штуки;
- Свекла — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Картофель — 2 штуки;
- Огурцы — 2 штуки (соленые или маринованные);
- Лук салатный — 1 штука (одна маленькая луковица или половина большой );
- Майонез — 150 грамм;
- Зелень — 15 грамм (для украшения).
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Салат «Манон»»
Подготовьте все ингредиенты для салата.
Отварите заранее куриную грудку, яйца, морковь, свеклу и картофель. Можно вот так, в одной кастрюле, свеклу и морковь отваривайте в пакетах.
Свекла при отваривании в пакете не окрашивает другие овощи.
Сделайте сначала всю нарезку, огурцы — мелким кубиком.
Кубиком нарежьте лук.
Морковь натрите на терке или порежьте кубиком.
Картофель лучше порезать кубиком, хотя, по желанию, можно натереть на крупной терке.
Свеклу натрите на терке.
Сыр тоже натрите на терке.
Натрите на терке яйца.
Теперь можно приступить к сборке салата. Первым нижним слоем положите отварную куриную грудку, порезанную кубиком, добавьте лук.
Нанесите сеточку из майонеза, чтобы не переборщить с майонезом, переложите его в кулинарный мешок с маленьким отверстием.
Следующий слой — картофель и майонезная сетка.
Следующий слой — огурцы, майонез.
Следующий слой — свекла, майонез.
Далее слой — яйца, майонез, морковь, майонез.
Последний слой из тертого сыра.
Украсьте салат зеленью, можно выложить цветок из порезанного на полоски болгарского перца. Дайте салату настояться 1-2 часа и можно подавать к столу. Салат получился нарядным и гармоничным по вкусу, подойдет и для будничного или для праздничного стола.
