Пятница , 14 июня 2024

Отбивные из говядины

Если вы хотите узнать, как приготовить отбивные из говядины, чтобы они получились мягкими и нежными, да еще и невероятно аппетитными, рекомендую на заметку этот классный рецепт.

Запоминайте!

Описание приготовления:

Если тщательно отбить мясо со всех сторон перед жаркой, оно будет достаточно мягким. К тому же, я рекомендую использовать минимальную мучную панировку, чтобы не перебивать вкус мяса сухарями. Перед подачей дополнить отбивные можно тертым сыром и жареным перепелиным яичком, будет очень здорово смотреться даже на праздничном столе.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина — 500-600 грамм;
  • Мука — 2 ст. ложки;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Соль и специи — по вкусу;
  • Растительное масло — по вкусу (для жарки);
  • Сыр и перепелиные яйца — по вкусу (для подачи).

Количество порций: 6

Как приготовить «Отбивные из говядины»

Отбивные из говядины - фото шаг 1

1. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками. Отбейте аккуратно с двух сторон. Посолите, добавьте любимые специи.

Отбивные из говядины - фото шаг 2

2. Каждый кусочек обваляйте в муке.

Отбивные из говядины - фото шаг 3

3. В отдельной мисочке взбейте яйцо и обмакните в него отбивные.

Отбивные из говядины - фото шаг 4

4. Выложите на сковороду с разогретым растительным маслом и жарьте с двух сторон до румяности на среднем огне.

Отбивные из говядины - фото шаг 5

5. Отбивные готовы.

Отбивные из говядины - фото шаг 6

6. По желанию, для подачи можно пожарить перепелиные яички.

Отбивные из говядины - фото шаг 7

7. Присыпьте отбивные тертым сыром, сверху выложите яйцо и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Отбивные из говядины. Как приготовить отбивные из говядины


Смотрите также

Шашлык из куриных грудок

Все любят шашлыки, для их приготовления используют свинину, баранину, реже — курицу. А вот и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.