Салат «Уплетайка» на зиму
Салат «Уплетайка» на зиму получается не только очень вкусным, но еще и полезным. Подавать готовый салат можно к любым мясным блюдам. Он сочетается отменно еще и с гарнирами.
Описание приготовления:
Салат «Уплетайка» готовится из овощей. Они недорогие, поэтому данную закуску смело можно отнести к бюджетным. Хранить заготовку нужно в темном и прохладном месте.
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Заготовки / Консервация
Ингредиенты:
- Морковь — 1 штука;
- Огурец — 1 штука;
- Помидор — 1 штука;
- Перец болгарский — 1 штука;
- Капуста — 100 грамм;
- Сахар — 1 по вкусу;
- Соль — 1 по вкусу;
- Масло растительное — 50 миллилитров;
- Уксус 9% — 10-20 миллилитров.
Количество порций: 1.
Как приготовить «Салат «Уплетайка» на зиму»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Нарежьте капусту, огурец, помидор, перец болгарский.
Натрите морковь на крупной терке.
Сложите все ингредиенты в кастрюлю. Добавьте соль.
Добавьте сахар.
Влейте масло.
Влейте уксус.
Поставьте емкость с овощами на огонь и варите их 10 минут.
Доведите в миске воду до кипения. Установите сито, в него поставьте банку и сбоку нее положите крышку. Простерилизуйте банку на пару 3 минуты.
Выложите салат в банку.
Закрутите банку крышкой.
