Понедельник , 22 апреля 2024

Капуста «Провансаль» с виноградом и яблоками

Предлагаю приготовить очень вкусный вариант капусты «Провансаль». В качестве добавок используем виноград, яблоки и клюкву. Капуста получается сочной, сладковатой и с нежным розовым оттенком. Делюсь!

Описание приготовления:

Один из простейших рецептов приготовления капусты «Провансаль». Самое сложное здесь, это выдержать 2-е суток, потому как после добавления маринада, уже хочется попробовать.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Фрукты / Виноград / Яблоки / Ягоды
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 0,5 килограмма;
  • Морковь — 1/2 штуки (крупная);
  • Яблоко — 1-2 штук;
  • Виноград — 70 грамм;
  • Клюква — 0,5 стакана;
  • Уксус столовый — 40 миллилитров;
  • Сахар — 1/2 стакана;
  • Соль — 1 ст. ложка;
  • Масло растительное — 0,5 стакана;
  • Вода — 0,5 литра;
  • Чеснок — 3-4 зубчиков.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Капуста «Провансаль» с виноградом и яблоками»

Капуста

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Капуста

Капусту нарежьте крупными шашечками и переложите в глубокую чашу.

Капуста

Морковь натрите на крупной терке. Виноград разрежьте пополам и удалите косточки.
Переложите в чашу с капустой, добавьте клюкву.

Капуста

У яблока удалите семенную коробочку, нарежьте тонкими дольками. Переложите яблоки в чашу.

Капуста

В сотейнике смешайте измельченный чеснок, воду, уксус, сахар, соль, растительное масло. Поставьте на огонь, доведите до кипения, проварите 2 минуты. Снимите с огня.

Капуста

Залейте горячим маринадом подготовленную капусту. Накройте, поставьте гнет и уберите на 2 суток в холодное место.

Капуста

По истечении времени капуста готова. Переложите в стеклянную банку и уберите в холодное место на хранение. Такая капуста может храниться до двух недель.

Капуста

Приятного аппетита!

Вкусная маринованная капуста с виноградом для вас. Приятного вам аппетита!)

Самая вкусная квашеная капуста с клюквой и яблоками


Смотрите также

Квашеная капуста хрустящая

Иногда так хочется квашеной капусты! Конечно, можно купить. А можно приготовить хрустящую квашеную капусту самостоятельно, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.