Суббота , 13 июля 2024

Тыквенные ленивые вареники

Все мы знаем нежный десерт из творога — ленивые вареники. Предлагаю вам немного раскрасить их, добавив в тесто полезную тыкву.

Это еще одно очень вкусное блюдо, которое разнообразит детское питание.

Описание приготовления:

В тесто с ленивыми варениками не стоит добавлять много муки, чтобы они при варке не стали «резиновыми» по консистенции. Лучше при раскатке используйте больше муки для посыпки рабочей поверхности.

Назначение: На завтрак / На ужин / Для детей / На завтрак / Полдник / На ужин / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Творог
Блюдо: Горячие блюда / Вареники / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Тыква — 130 грамм (очищенная);
  • Мука — 160 грамм;
  • Творог 9% — 200 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Сахар — 50 грамм;
  • Масло сливочное — 50 грамм (для подачи).

Количество порций: 5

Как приготовить «Тыквенные ленивые вареники»

Тыквенные ленивые вареники - фото шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Заранее отварите или запеките тыкву. Отожмите, чтобы убрать лишнюю жидкость.

Тыквенные ленивые вареники - фото шаг 2

Творог, тыкву, сахар, яйцо соедините в миске, пробейте блендером до однородности.

Тыквенные ленивые вареники - фото шаг 3

Добавьте половину муки, перемешайте. Остальную муку добавляйте частями, замесите тесто. Количество муки зависит от сочности тыквы.

Тыквенные ленивые вареники - фото шаг 4

Тесто получается очень мягким, немного липким. Не забивайте тесто мукой. Разделите тесто на 3 части.

Тыквенные ленивые вареники - фото шаг 5

Рабочую поверхность присыпьте большим количеством муки. Окуните руки в муку. Каждую часть теста раскатайте в колбаску, нарежьте на кусочки по 2 см. При необходимости их можно заморозить и отварить в нужное время.

Тыквенные ленивые вареники - фото шаг 6

В кипяток добавьте соль и сахар по вкусу, сделайте в воде водоворот. Отправьте в кастрюлю ленивые вареники, перемешайте. Когда вареники всплывут, варите вареники еще минут пять. Слейте воду, добавьте сливочное масло. Приятного аппетита!

Ленивые Вареники | Рецепт Ленивых Вареников из Творога | Евгений Клопотенко


Смотрите также

Вареники с вареньем

Когда я вспоминаю свое детство и те лакомства, которые готовила мне моя бабушка, то первое, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.