Салат с копченой курицей и шампиньонами
Домашние салаты занимают особое и главное место в меню почти каждой хозяйки. Есть у меня знакомые, по мнению которых, если нет на столе салата, значит есть в доме нечего. Поэтому все в поисках нового.
Описание приготовления:
В осенне-зимний период остается все меньше овощей, и хозяйки переходят от легких овощных салатов к более сложным. Этот салатик очень удачный, годится и для торжества, и для ужина в кругу семьи.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Курица копчёная
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Куриное копченое мясо (ножка или грудка) — 200 грамм;
- Сметана или майонез — по вкусу;
- Яйцо куриное — 3 штуки (отварное);
- Свежий огурец — 3 штуки;
- Растительное масло — 50 миллилитров;
- Шампиньоны — 100 грамм;
- Лук — 1 штука.
Количество порций: 10
Как приготовить «Салат с копченой курицей и шампиньонами»
Свежий огурчик нарежьте кубиками.
На растительном масле обжарьте грибы с луком. Остудите. Удалите лишний жир, а сами грибы добавьте в салатник.
Отварные яйца нарежьте кубиками. Копченое куриное мясо нарежьте произвольно. Сложите все в миску. Заправьте сметаной или майонезом.
Салат выложите на тарелку и подавайте к столу. Очень вкусно получается, по-домашнему.
