Четверг , 25 апреля 2024

Салат по-китайски

 

Замечательный салат в лучших китайских традициях. Отличное сочетание острого и сладкого вкусов несомненно придутся по нраву любителям азиатской кухни. Итак, готовим салат по-китайски!

Описание приготовления:

Если вы хотите узнать, как приготовить традиционный салат по-китайски, то вы попали по нужному адресу. На мой взгляд, этот салат понравится даже тем, кто скептически относится к азиатской кухне, ведь все продукты здесь нам хорошо знакомы и великолепно сочетаются. Я сама не так уж и часто готовлю китайские национальные блюда, но этот простой рецепт салата по-китайски отлично прижился в нашей повседневной кухне. Попробуйте и вы, уверена, что он не оставит вас равнодушными.

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты
География кухни: Китайская

Ингредиенты:

  • Перец болгарский — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Свекла — 1 штука;
  • Лук репчатый — 1-2 штук;
  • Мясо — 250 грамм;
  • Капуста белокачанная — 200 грамм;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Соус соевый — 2-3 ст. ложек;
  • Сахар — 1 чайная ложка;
  • Уксус — 1-2 чайных ложек;
  • Масло растительное — по вкусу;
  • Острый красный перец — по вкусу;
  • Зира — по вкусу;
  • Кинза — по вкусу;
  • Укроп, петрушка, кинза свежие — 150 грамм.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Салат по-китайски»

Салат по-китайски - фото шаг 1

Первым делом необходимо отварить мясо. Делаем это как обычно, а пока мясо варится, займемся остальными приготовлениями.

Салат по-китайски - фото шаг 2

Морковь чистим и трем на крупной терке.

Салат по-китайски - фото шаг 3

Свеклу так же чистим и трем. Добавляем к моркови.

Салат по-китайски - фото шаг 4

Перец очищаем от семян, промываем и нарезаем тонкими брусочками.

Салат по-китайски - фото шаг 5

Капусту необходимо очень тонко нашинковать.

Салат по-китайски - фото шаг 6

Все нарезанные овощи смешиваем, слегка солим и поливаем уксусом. Мнем их руками, чтобы они дали сок.

Салат по-китайски - фото шаг 7

Готовое мясо нарезаем на бруски и дам ему остыть.

Салат по-китайски - фото шаг 8

Тем временем нарезаем лук полукольцами и слегка обжариваем его с измельченным зубчиком чеснока.

Салат по-китайски - фото шаг 9

Мясо выкладываем к овощам, выдавливаем в тарелку 2 зубчика чеснока.

Салат по-китайски - фото шаг 10

Еще горячий обжаренный лук выкладываем на чеснок в салате, чтобы он дал запах.

Салат по-китайски - фото шаг 11

Теперь добавляем в салат нарезанную зелень, соевый соус, специи и сахар. Хорошо перемешиваем и пробуем. Надеюсь, результат вас приятно удивил.

Язык с огурцом по китайски // tongue with cucumber in Chinese


Смотрите также

Квашеная капуста по-чешски

В Чехии любят простую кухню и квашеную капусту, а также блюда из нее. Они там …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.