Спагетти с сыром «Дор блю»

 

Оригинальный рецепт приготовления спагетти с соусом из сыра, несомненно, разнообразит ваше меню и удивит необыкновенно экзотическим вкусом. Расскажу, как приготовить спагетти с сыром «Дор блю».

Описание приготовления:

Предлагаемый вам для приготовления рецепт спагетти под соусом из сыра «Дор блю» позволяет приготовить блюдо с пикантным и необычным вкусом. Блюдо, несмотря на свой экзотический вид, готовится очень быстро, сделано по всем правилам итальянской кухни. Будет достойным украшением стола и порадует ваших гостей. Блюдо займет достойное место в копилочке ваших рецептов. Рекомендую!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Макароны
Блюдо: Спагетти

Ингредиенты:

• Спагетти твердых сортов пщеницы — 200 грамм;
• Масло сливочное — 50 грамм;
• Сыр «Дор блю» — 150 грамм;
• Мука пшеничная — 1 чайная ложка;
• Молоко — 100 грамм.

Количество порций: 2

Как приготовить «Спагетти с сыром «Дор блю»»

1. Прежде чем разберемся, как приготовить спагетти с сыром «Дор блю», необходимо купить спагетти из твердых сортов пшеницы. Только эти продукты подходят для этого блюда. Поставьте на печь емкость с водой для закипания. Для приготовления соуса порежьте сыр с плесенью на небольшие кусочки.

2. Раскалите сковороду. Положите на раскаленную сковородку сливочное масло, растопите его. В процессе приготовления необходимо следить, чтобы сливочное масло не пригорело.

3. Аккуратно положите на сковородку сыр. Расплавьте его. Добавьте в сыр немного муки.

4. Обжарьте сыр вместе с мукой, добавьте молоко или сливки. Во время приготовления соуса необходимо постоянно помешивать продукты.

5. Опустите спагетти в кипящую воду, варите их до состояния «Аль-Денте» (полуготовности). Для этого понадобится от 5 до 7 минут. Процедите спагетти через дуршлаг.

6. Положите спагетти на тарелку. Заправьте их соусом.

Паста с голубым сыром и корнем сельдерея