Салат «Мексиканский» с авокадо
В этом салате сочетается великолепная гармония ароматов. Почувствуйте этот тропический восторг даже в серые будни. Итак, рецепт мексиканского салата с авокадо!
Описание приготовления:
Приготовим простой рецепт салат «Мексиканский» с авокадо! Вместо черри можно использовать обычные помидоры. Подавать салат необходимо сразу же, так как авокадо очень быстро темнеет (поэтому в этом рецепте мы используем лимонный сок, чтобы реакция потемнения была не такой быстрой).
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Початок кукурузы — 2 штуки;
- Перец халапеньо — 1 штука ( перец чили средних размеров);
- Помидоры черри — 450 грамм;
- Авокадо — 1 штука;
- Сок лайма — 1-1/2 ст. ложки;
- Красный лук — 1 штука (измельчить);
- Чеснок — 1 Зубчик (измельчить);
- Соль/перец — по вкусу;
- Подсолнечное масло — 1-2 ст. ложек;
- Сливочное масло — по вкусу (для початков кукурузы);
- Рисовый уксус — 1 чайная ложка;
- Зеленый лук — 1 cт. ложка (измельчить);
- Кинза — 1 cт. ложка (измельчить ).
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Салат «Мексиканский» с авокадо»
Разогрейте духовку. Оберните противень листом фольги, смажьте маслом и выложите початки кукурузы и перец, разрезов его вдоль, на две части, приправив все солью и перцем. Поставьте в духовку приблизительно на 5-10 минут.
Снимите готовые кукурузы, так, как это показано на фото.
Снимите шкурку с готового перца и мелко нарежьте.
Помидоры черри разрежьте пополам. Авокадо очистите, порежьте на кубики, выложите в салатницу, сбрызните соком лайма и перемешайте. Добавьте в салатницу все нарезанные ингредиенты и хорошенько перемешайте.
