Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
Если вы относите себя к настоящим любителям мяса, тогда предлагаю вам удивительный вариант — рецепт приготовления мясных рулетиков в фольге с курицей, индейкой и беконом.
Заинтригованы?
Описание приготовления:
Мясные рулетики в фольге в домашних условиях готовят многие хозяйки. Этот рецепт интересен сочетанием мяса птицы и бекона, а с добавлением ароматных трав превращается в настоящее объедение. Такой рулет можно подать в качестве закуски или с гарниром.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге / Рулеты
Ингредиенты:
- Бекон — 300 грамм;
- Курица — 300 грамм;
- Индейка — 300 грамм;
- Соль — 1 щепотка;
- Перец — 1 щепотка;
- Розмарин — 1 щепотка.
Количество порций: 4
Как приготовить «Мясные рулетики в фольге»
1. Рецепт приготовления мясных рулетиков в фольге начинается с маринования мяса. Курицу (можно использовать не только филе, но и мясо с голени, например) и индейку вымыть, просушить бумажным полотенцем и нарезать тонкими полосочками. Соединить в небольшой мисочке, посолить и поперчить по вкусу. Добавить щепотку розмарина и оставить на 15-20 минут. При желании можно добавить немного острого соуса или горчицы. Тем временем можно заняться подготовкой бекона. На лист фольги выложить полосочки бекона на небольшом расстоянии.
2. Вторым этапом нужно выложить полосочки бекона так, чтобы они накрыли промежутки. Таким образом, создастся плотная оболочка для рулета. На край бекона выложить курицу и индейку.
3. Теперь рулет необходимо плотно завернуть, прикладывая силу, чтобы он как следует прессовался.
4. Теперь рулетик можно поместить в форму для запекания и отправить в разогретую духовку минут на 20.
5. Мясные рулетики в фольге в домашних условиях готовы, однако у этого рецепта есть еще один секрет.
6. На разогретой сковороде можно обжарить рулет со всех сторон до образования аппетитной корочки.
7. Слегка остывший рулет можно нарезать небольшими кусочками и подавать к столу с овощами, гарниром, омлетом или любимым соусом.
