Салат с маринованными огурцами
Этот салат не для романического ужина или праздничного стола, это простой, но вкусный повседневный салат с огурцами маринованными, чесноком и луком.
Описание приготовления:
Салат с маринованными огурцами можно сделать более сытным, добавив кусочек отварного мяса. Чеснок можно не добавлять или добавить несколько измельченных листьев чеснока.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Маринование / Салаты
Ингредиенты:
- Огурцы маринованные — 2 штуки;
- Картошка — 1-2 штук;
- Яйца — 2 штуки;
- Луковица — 1 штука;
- Горчица зернистая — 1 чайная ложка;
- Соль, перец черный — по вкусу;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Майонез — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат с маринованными огурцами»
1. Отвариваем заранее картофель в мундире и яйца, остужаем, очищаем.
2. Яйца рубим кубиками, складываем в салатник.
3. Картофель режем кубиками мелко, добавляем к яйцу.
4. Маринованные огурцы также нарезаем кубиками.
5. Максимально мелко крошим репчатый лук.
6. Добавляем мелко рубленую зелень, листья молодого чеснока или пропущенный через пресс зубчик, майонез, горчицу, соль, перец черный молотый.
7. Тщательно перемешиваем. Охлаждаем салат 10-15 минут в холодильнике. Подаем к столу, украсив зеленью. Приятного!
