Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
Любителям макарон и итальянской кухни посвящается этот рецепт. Здесь вы узнаете, как приготовить фетучини с курицей и грибами.
Аппетитное и несложное в приготовлении блюдо, достойное меню ресторана.
Описание приготовления:
Пасту варим, грибы с филе обжариваем и тушим в соусе. Затем выкладываем все на тарелку, посыпаем тертым сыром и вперед! Паста фетучини с курицей и грибами готова. Остается подать на стол. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста / Фетучини
Ингредиенты:
- Фетучини (макароны) — 500 грамм;
- Куриное филе — 250 грамм;
- Шампиньоны — 150 грамм;
- Сыр — 40 грамм;
- Сливки — 150 миллилитров;
- Оливковое масло — 1 ст. ложка;
- Пучок петрушки — 1 штука;
- Соль, перец — по вкусу;
- Сливочное масло — грамм (для жарки).
Количество порций: 3
Как приготовить «Фетучини с курицей и грибами»
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Грибы порежьте пластинками, филе – кубками. Сыр натрите на терке.
Пасту отварите в слегка подсоленной воде с добавлением небольшого количества оливкового масла. Варите около 4-5 минут. Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости, не промывая макароны.
Грибы обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки.
Добавьте к грибам мясо, посолите и поперчите по вкусу, и жарьте до готовности.
Тертый сыр и сливки смешайте, влейте смесь к мясу с грибами. Тушите до загустения.
Выложите пасту на тарелку, сбрызните оливковым маслом. Сверху выложите грибы с курицей. Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью и тертым сыром.
