Салат «Анастасия» с корейской морковкой

Вот загадка: когда я узнала, как приготовить салат «Анастасия» с корейской морковкой, то задумалась, почему он так называется. Тем не менее это не так уж и важно, ведь главное, что вкус отличный.

Описание приготовления:

И салатик моей семье пришёлся по душе. В общем-то, вариаций на тему корейских закусок много, и мне нравятся многие. Эту можно отнести к более сытным блюдам. На праздничном столе он тоже будет удачно смотреться. Доступные ингредиенты с куриным мясом, всё заправлено майонезом… Вкусная классика у вас на тарелках!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Морковь / Субпродукты / Ветчина
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Ветчина — 250 грамм;
• Куриное филе — 150 грамм;
• Морковь по-корейски — 200 грамм;
• Капуста китайская — 1 штука;
• Яйцо — 3 штуки;
• Мука — 1 ст. ложка;
• Грецкий орех измельчённый — 1 ст. ложка;
• Майонез — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Чёрный молотый перец — по вкусу;
• Растительное масло — 2-3 ст. ложек.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Салат «Анастасия» с корейской морковкой»

Сначала нужно испечь блинчики. Яйца взбейте с мукой и небольшим количеством воды. Поджарьте блинчики в разогретом масле до готовности.

Остывшие блинчики нарежьте соломкой.

Филе отварите до готовности в подсоленной воде. Остудите его, а затем нарежьте соломкой.

В салатнице соедините нашинкованную соломкой капусту и ветчину. Добавьте к ним курицу с блинчиками.

Заправьте салат майонезом, солью и перцем. Добавьте к нему орехи. Всё хорошо перемешайте.

Подавайте салат на листьях пекинской капусты. Приятного аппетита!

Салат Анастасия