Пятница , 24 мая 2024

Салат с картошкой и солеными огурцами

Когда нет времени выдумывать сложные блюда, нужно иметь в запасе несколько простых вариантов перекуса. Один из таких — салата с картошкой и солеными огурцами. Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Перед вами очень бюджетный и простой рецепт салата с картошкой и солеными огурцами. Для пикантности в данном случае добавлены стручковая фасоль и лук, однако можно также использовать консервированный горошек, например. Быстро, сытно и доступно.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Огурец / Соленый огурец
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Картофель — 2 штуки;
  • Огурцы — 3-4 штук;
  • Фасоль стручковая — 250 грамм;
  • Луковица — 1 штука;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка;
  • Растительное масло — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат с картошкой и солеными огурцами»

Салат с картошкой и солеными огурцами - фото шаг 1

1. Картофель вымойте как следует и отправьте в кастрюлю. Залейте холодной водой и поставьте вариться. После закипания варите на среднем огне до мягкости. Готовый картофель отправьте под струю холодной воды и остудите.

Салат с картошкой и солеными огурцами - фото шаг 2

2. Очистите и нарежьте небольшими кубиками картофель. Выложите в салатник ( его лучше используете широкий, чтобы проще было заправлять и перемешивать салат).

Салат с картошкой и солеными огурцами - фото шаг 3

3. Посолите немного по вкусу. Особую пикантность придаст один ингредиент, который входит в этот простой рецепт салата с картошкой и солеными огурцами, — рассол. Небольшое его количество влейте на картофель, аккуратно перемешайте. Нарежьте небольшими кубиками огурчики и добавьте в салатник.

Салат с картошкой и солеными огурцами - фото шаг 4

4. Еще два простых ингредиента — это отварная стручковая фасоль и измельченный лук. Предварительно луковицу можно замариновать или ошпарить кипятком, например. Добавьте в салат все ингредиенты.

Салат с картошкой и солеными огурцами - фото шаг 5

5. Немного перца (можно использовать в этот простой рецепт салата с картошкой и солеными огурцами и другие специи по вкусу) и растительного масла. Заправьте и перемешайте салат.

Салат с картошкой и солеными огурцами - фото шаг 6

6. Перед подачей салатик лучше охладить. Вот такой аппетитный и сытный перекус без лишних хлопот. Для любителей остренького можно добавить перец чили.

Улетный салат из картофеля на каждый день


Смотрите также

Винегрет

Традиционный салат, одна из визитных карточек русской кухни. Хочу предложить вам на заметку свой вариант, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.