Вторник , 27 октября 2020

Салат Сельдь под шубой

Простой рецепт с пошаговыми фотографиями приготовления традиционного русского новогоднего блюда «Сельдь под шубой».

Описание приготовления:

Селедка под шубой является таким же коронным закусоном, как и салат оливье на Новый год. Самое ценное в этом салате то, что он получается очень вкусным, а времени и денег на его приготовление много не требуется.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свекла — 3 штуки;
  • Филе сельди — 3 штуки;
  • Картофелина — 2 штуки;
  • Морковь — 4 штуки;
  • Яйца — 3 штуки;
  • Яблоко — 1/2 штуки;
  • Майонез — 3/4 стакана.

Количество порций: 5

Как приготовить «Салат Сельдь под шубой»

Салат Сельдь под шубой - фото шаг 1

Сперва необходимо подготовить все ингредиенты — сельдь отделить от косточек (если у вас не филейный кусок), яйца отварить вкрутую, а морковь, картофель и свеклу отварить до готовности.

Салат Сельдь под шубой - фото шаг 2

Теперь занимаемся измельчением. Лук нарезаем мелко, свеклу и яблоко (очищенное от семян и кожуры) натираем на крупной терке (выделившуюся в процессе натирания жидкость необходимо слить). Яйца, картофель, морковь и селедку нарезаем кубиками. Немножко яичного желтка можно оставить для украшения готового салата.

Салат Сельдь под шубой - фото шаг 3

Берем разъемную форму, выкладываем на дно первый слой — тертую свеклу.

Салат Сельдь под шубой - фото шаг 4

Далее — слой селедки.

Салат Сельдь под шубой - фото шаг 5

Далее — слой лука. Теперь все необходимо хорошенько утрамбовать, чтобы все ингредиенты плотно «приклеились» друг к другу.

Салат Сельдь под шубой - фото шаг 6

Утрамбованные селедку, лук и свеклу смазываем слоем майонеза (примерно треть от общего количества используемого майонеза).

Салат Сельдь под шубой - фото шаг 7

Теперь — слой картошки.

Салат Сельдь под шубой - фото шаг 8

Далее — слой моркови и яблока. Опять утрамбовываем и смазываем майонезом.

Салат Сельдь под шубой - фото шаг 9

Далее — слой яйца.

Салат Сельдь под шубой - фото шаг 10

Наконец, сверху выкладываем слой из оставшейся свеклы, свеклу смазываем оставшимся майонезом. Украшаем салат измельченным желтком. Ставим разъемную форму с салатом в холодильник на ночь.

Салат Сельдь под шубой - фото шаг 11

Наутро разъемную форму можно будет аккуратно снять — салат будет держаться в форме торта.

Салат Сельдь под шубой - фото шаг 12

Подаем к праздничному столу.

Салат Сельдь под шубой - фото шаг 13

Приятного аппетита!

Селедка под шубой / Салат «Шуба» классический рецепт

Торт-Салат «Селедка Под Шубой» Поразит Вас и Ваших Гостей Очень Вкусно и Красиво!!! / Herring Salad

Самая обычная СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ! Легендарный салат на все времена!

Космическая Селедка под шубой. Салат рожденный для Нового года.

Смотрите также

Салат-намазка с тунцом для бутербродов

Бутерброды с такой намазкой — отличный вариант для завтрака или обеда. Так же они отлично …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.