Салат Шуба
Салат Шуба — хорошо известный праздничный салат, который готовится с селедкой. Главная фишка моего рецепта заключается в том, что салат готовится порциями, в отдельных салатницах. Это очень вкусно!
Описание приготовления:
Приготовление салата «Шуба» в отдельных порциях занимает довольно много времени и сил, но, думаю, что Вы останетесь довольны, потому что такой салат приносит больше эстетического удовольствия. Отдельные порции особенно привлекательны для гостей, потому что каждый салат можно красиво и по особенному украсить, также его удобно готовить для повседневных обедов. Я например, иногда готовлю «Шубу» в пластиковом контейнере, который удобно брать с собой на работу. Вот такой практичный и в тоже время простой, но очень вкусный салат. Пробуйте!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Праздничный обед / Юбилей
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Картошка — 3 штуки;
- Селедка — 450 грамм;
- Лук — 1 штука;
- Свекла — 3 штуки (среднего размера);
- Морковь — 2-3 штук.
Количество порций: 8
Как приготовить «Салат Шуба»
Свеклу, картофель и морковь отвариваем в кожуре. Морковь и картофель варим около 25-30 минут, свеклу около 45 минут. Затем овощи остужаем и натираем на крупной терке.
Селедку нарезаем небольшими кусочками. Можно кубиками, соломкой или как Вам удобно.
Затем берем порционные салатницы. Затем укладываем слоями — картофель, мелко нарубленный лук, селедка, морковь, майонез, свекла, майонез. Или укладывайте слои в таком порядке как Вам нравится.
Салат удобно укладывать при помощи ножа и вилки. Кстати, можно майонез использовать после каждого слоя отдельных ингредиентов, но делать это нужно скромно, чтоб не получилось чересчур приторно.
Хранить салат в холодильнике в течение нескольких дней.
Салат «шуба» готов. Приятного аппетита!
