Кальмары с плавленым сыром
Удивительно вкусные и нежные кальмары с плавленым сыром в домашних условиях станут отличным вариантом для легкой закуски или салата к праздничному столу.
Описание приготовления:
Это удивительно простой рецепт кальмаров с плавленым сыром, пикантность которому можно добавить чесноком или горчицей, например. Заправка для такого салатика может быть также самая разнообразная — от обычного майонеза до любимого сливочного соуса.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары / Молочные продукты / Сыр / Плавленый сыр
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Кальмары — 600 грамм;
- Яйцо — 3-4 штук;
- Плавленый сыр — 200 грамм;
- Зелень — по вкусу;
- Чеснок — 1-2 зубчиков (по желанию);
- Сметана или майонез — по вкусу.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Кальмары с плавленым сыром»
1. Набор ингредиентов для этого блюда можно смело варьировать по вкусу, используя абсолютно любую зелень и специи. Также можно добавить немного твердого тертого сыра.
2. В небольшой кастрюле нужно довести до кипения воду и хорошо ее посолить. Кальмары вымыть, очистить и отправить в воду. Варить их нужно не более 3 минут, после чего охладить. Если по какой-то причине кальмары варились дольше, тогда следует их оставить на 25-30 минут на медленном огне, тогда они снова станут мягкими.
3. Охлажденные кальмары нарезать соломкой и отправить в салатник. В рецепт приготовления кальмаров с плавленым сыром можно также добавить немного креветок для вкуса.
4. Отдельно нужно сварить яйца вкрутую, остудить и очистить. Нарезать соломкой или кубиками.
5. Плавленый сыр натереть на терке. Если сыр слишком мягкий, можно отправить его в морозилку на 10-15 минут. Лучше всего использовать специальный салатный плавленый сыр. Соединить все ингредиенты в салатнике, перемешать и заправить по вкусу. Посолить и поперчить по вкусу, добавить зелень. Вот и весь простой рецепт кальмаров с плавленым сыром. Салатик можно подавать к столу.
