Котлеты из грибов простые
Как приготовить котлеты из грибов простые? Да очень просто. Достаточно смешать все ингредиенты и отправить их на сковородку. Данный рецепт поможет порадовать близких вкусненьким на скорую руку.
Описание приготовления:
Котлеты по данному рецепту подойдут на стол как во время поста, так и для вегетарианцев и просто для любителей грибов. Наиболее оптимальными грибами являются шампиньоны, их легко найти в любое время года, но при желании подойдут любые, на ваше усмотрение. По данному рецепту грибные котлеты выходят ароматными и очень вкусными.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда в панировке
География кухни: Индийская / Восточная Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- грибы — 200 грамм (шампиньоны или другие);
- лук — 1 штука;
- помидор — 1/2 штуки;
- кориандр — 1/4 чайных ложки;
- тмин — 1/4 чайных ложки;
- чили — 1/2 чайных ложки;
- картофель — 2 ст. ложки (вареный, тертый);
- панировочные сухари — 2 ст. ложки;
- рисовая мука — 3 ст. ложки;
- соль — по вкусу;
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Котлеты из грибов простые»
1. Нарежьте грибы мелкими кусочками, посолите и отложите на 5 минут.
2. Разогрейте в сковороде 2 ст. ложки масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте к луку помидор и тушите, пока он не станет мягким.
4. Добавьте грибы и специи (кориандр, тмин, чили). Все хорошо перемешайте.
5. Смешайте в одной ёмкости готовые грибы, тертый картофель, панировочные сухари и соль.
6. Сделайте из смеси шарики, а затем придавите с двух сторон, получив вид обычной котлеты.
7. Обмокните котлетки в рисовой муке и обжарьте на медленном огне с двух сторон до золотистой корочки.
