Свинина под сырной корочкой
Это блюдо напоминает мясо по-французски. Здесь тоже мясо запекается под помидорами, луком и сыром. Ознакомьтесь с рецептом и возьмите на вооружение для меню новогоднего стола.
Описание приготовления:
Вполне можно использовать говяжьи стейки или телятину вместо свинины. В остальном же точно следуйте рецепту. Будет вкусно, сочно и ароматно!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Отбивные свиные — 2 штуки;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Помидоры — 1 штука;
- Сыр — 100 грамм;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу.
Количество порций: 2
Как приготовить «Свинина под сырной корочкой»
1. Отбивные помойте, обсушите, слегка отбейте. Посолите, поперчите и сбрызните оликвковым маслом.
2. Лук нарежьте крупными кольцами, помидор кружками.
3. Аккуратно обжарьте кольца лука с двух сторон.
4. На отбивные выложите кольца лука, кружок помидора. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
5. Выложите сверху ломтик сыра и верните в духовку на 7 минут.
6. Приятного аппетита!
