Салат из свеклы с сыром
Салат из свеклы с сыром — традиционный и очень популярный в славянских странах салат, подаваемый и как гарнир, и как самостоятельное легкое блюдо. Узнайте, как приготовить салат из свеклы с сыром.
Описание приготовления:
В советских (да и в современных российских, чего уж там) столовых салат из свеклы с сыром по популярности уступал разве что капустному да морковному. Оно и неудивительно: достаточно дешевый и простой в приготовлении, этот салат с нежной мягкой текстурой получается очень сытным и довольно вкусным. Во всяком случае, любителям свеклы этот салат точно нравится. Хорошо идет и как отдельное блюдо, и как элемент в традиционном советском трио «котлета-пюре-салат». Рассказываю, как приготовить салат из свеклы с сыром.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Свекла — 2 штуки;
- Майонез — 4 ст. ложки;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Сыр — 100 грамм;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат из свеклы с сыром»
Ингредиенты для приготовления салата из свеклы с сыром.
Свеклу кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и варим 20-25 минут до готовности.
Когда свекла будет готова, достаем ее из кастрюли, остужаем и очищаем от кожуры.
Очищенную свеклу натираем на крупной терке.
На той же крупной терке натираем сыр, чеснок измельчаем через давилку или мелко рубим. Смешиваем свеклу, сыр и чеснок.
Заправляем салат майонезом, перемешиваем — и готово! Даем салату постоять в холодильнике хотя бы полчаса, после чего салат из свеклы с сыром будет в оптимальном для употребления состоянии.
