Котлеты из говядины в духовке

Котлеты – это универсальное горячее блюдо, что отлично подходит к любым гарнирам. Их можно запечь или обжарить, а также приготовить на пару. Рассказываю, как приготовить котлеты из говядины в духовке.

Описание приготовления:

Котлеты можно приготовить из любого мяса, а также можно сделать овощные. Если не охота возиться со сковородой, брызгами подсолнечного масла, то рекомендую воспользоваться духовкой. Такие котлеты более полезные. Можно смолоть фарш через мясорубку или нарезать мясо ножом очень мелко.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Морковь / Яйца / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Говяжий фарш — 0,5 килограмма;
• Морковка — 1 штука;
• Яйцо куриное — 1 штука;
• Тмин — 1 чайная ложка;
• Кориандр — 0,5 чайных ложки;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Петрушка — по вкусу;

Количество порций: 12-15

Как приготовить «Котлеты из говядины в духовке»

1. Морковь очистите и вымойте, затем измельчите на терке. Выложите ее в миску.

2. К моркови выложите фарш, добавьте куриное яйцо и специи, соль, перемешайте.

3. Противень застелите пекарской бумагой. Сформируйте котлетки небольшой формы и выложите их на противень.

4. Выпекайте котлеты в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 25-35 минут.

5. Готовые котлеты достаньте из духовки и переложите в тарелку. Посыпьте котлеты мелко нарубленной петрушкой и подавайте к столу.

Сочные КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ — без добавления свинины и молока | Секрет формования котлет