Салат из рыбы и яиц
Один из самых простых и быстрых в приготовлении, салат из рыбы и яиц в домашних условиях выручит вас тогда, когда нужно аппетитное блюдо на скорую руку.
Описание приготовления:
Это удивительный рецепт приготовления салата из рыбы и яиц, который подойдет для занятых хозяек.
1. Первым делом нужно вымыть листья салата и откинуть на дуршлаг, чтобы дать стечь лишней жидкости. Параллельно поставить варить яйца.
2. Сельдь тщательно очистить от косточек и шкурки. Аккуратно нарезать небольшими кусочками.
3. Очистить луковицу и нарезать тонкими кольцами.
4. Сваренные вкрутую яйца остудить хорошо и очистить.
5. Перепелиные яйца достаточно нарезать пополам, куриные — на 4-6 частей.
6. На тарелку для подачи выложить листья салата.
7. Распределить кусочки рыбы, лука и яйца.
8. Для приготовления заправки необходимо соединить в небольшой мисочке оливковое масло, горчицу и сок лимона.
9. Тщательно перемешать заправку, добавив по вкусу соль и перец.
10. Полить заправкой салат из рыбы и яиц в домашних условиях, аккуратно перемешать и можно сразу подавать блюдо к столу.
При желании можно сверху добавить пару щепоток кунжутного семени или измельченной зелени, например.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Яйца
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Слабосоленая сельдь — 1 штука;
- Яйцо — 5 штук (перепелиные );
- Луковица — 1 штука;
- Листья салата — 1 пучок;
- Оливковое масло — 3 ст. ложки;
- Сок лимона — 1 ст. ложка;
- Горчица — 1 чайная ложка;
- Соль — 1 щепотка;
- Перец — 1 щепотка.
Количество порций: 3-4
