Морской коктейль с овощами
Если вы не представляете своей жизни без морепродуктов на столе, тогда разнообразить уже испробованные блюда поможет этот простой рецепт морского коктейля с овощами.
Описание приготовления:
Невероятно яркий и аппетитный салат морской коктейль с овощами в домашних условиях — отличный вариант для полезного ужина или обеда на скорую руку. Ингредиенты для этот блюда могут храниться в морозилке, так что такой салатик выручит занятых хозяек и тех, к кому неожиданно пришли гости.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Коктейль из морепродуктов — 450 грамм;
- Смесь овощей — 350-400 грамм;
- Чеснок — 1-4 зубчиков;
- Соевый соус — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Зелень — 1 пучок;
- Растительное масло — 2 ст. ложки.
Количество порций: 4
Как приготовить «Морской коктейль с овощами»
1. Вот такой базовый набор необходимых ингредиентов, который при желании можно расширить. Если под рукой есть свежие овощи — это чудесно. Лучше отдать предпочтение яркому перцу, кукурузе и горошку, фасоли и моркови.
2. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда очищенный чеснок. Обжарить его до золотистого цвета (но не дать гореть, иначе масло будет горчить) и аккуратно извлечь. В уже раскаленное масло выложить морепродукты. Использовать в рецепт приготовления морского коктейля с овощами можно не только готовые наборы, но и выбрать морепродукты по вкусу.
3. Примерно через 2-3 минуты можно добавить на сковороду замороженную смесь (свежие овощи можно добавить чуточку позже). Периодически помешивая, обжарить до готовности — примерно 7-10 минут.
4. Вымыть и нарезать мелко свежую зелень. Добавить в салат и как следует перемешать. Классический рецепт морского коктейля с овощами предполагает самую простую заправку — соевый соус. При желании можно добавить также немного оливкового масла и сока лимона по вкусу.
5. Полить салат заправкой, посолить и поперчить по вкусу. Все как следует перемешать и можно подавать блюдо. Дополнить салат и сделать его более интересным поможет горсть кунжута.
