Корейская морковь в домашних условиях
Корейская морковка — одна из известных закусок в России и на постсоветском пространстве. Она простая, но в то же время выгодно смотрится в сложных салатах. Её рецепт должен знать каждый. Учитесь!
Описание приготовления:
Для правильного блюда вам обязательно понадобится специальная волшебная приправа, без которой повторить истинный вкус не получится. А для начала прочтите о том, как приготовить корейскую морковь в домашних условиях. Сочный, остренький и очень аппетитный салат понравится всем.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Морковь / Чеснок
Блюдо: Закуски
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Морковь — 1 килограмм;
- Репчатый лук — 0,5 штуки;
- Приправа для корейской морковки, пакетик — 1 штука;
- Чеснок — 2-3 зубчиков;
- Сахар — 1 ст. ложка;
- Соль — 2 чайных ложки;
- Уксус — 1 ст. ложка;
- Растительное масло — 3 ст. ложки.
Количество порций: 6
Как приготовить «Корейская морковь в домашних условиях»
Морковь почистите, промойте и натрите на тёрке для корейской моркови.
Добавьте чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.
Затем добавьте соль и сахар.
Потом добавьте уксус и приправу.
Морковь с приправами перемешайте, отжимая. Оставьте её на 15 минут.
В это время на сковороде разогрейте масло. Обжарьте в нём очищенный лук до золотистого цвета. Вам понадобится только ароматное масло, а лук выбросите или используйте для другого блюда.
В конце влейте горячее масло в корейскую морковь. Салат перемешайте. Оставьте его минимум на 2 часа в холодильнике. Приятного аппетита!
