Салат с вареной свеклой
Салатов с вареной свеклой существует большое количество. Я предлагаю вкусный и полезный салат с вареной свеклой, который не оставит никого равнодушным. Салат по этому рецепту готовят очень многие.
Описание приготовления:
Приготовить из свеклы можно очень много салатов, но поскольку сейчас пост, я решила приготовить простейший салат с вареной свеклой. При желании вы можете добавить соленые огурцы или орехи. Если вы не постничаете, то можете поэкспериментировать и добавить в салат твердый сыр и чеснок, например. Только тогда салат заправляется майонезом. Если хотите устроить разгрузочный день, приготовьте салат с вареной свеклой, морковью, луком и огурцами. Свекла отлично сочетается со всеми овощами и одинаково вкусна с любой заправкой (майонез, масло, соус и прочее). Такой салат с вареной свеклой также станет отличной закуской или гарниром к мясным блюдам.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Свекла — 1-2 штуки;
- Соль — по вкусу;
- Сахар — по вкусу;
- Лимонный сок — 0,5 чайных ложки;
- Растительное масло — по вкусу.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Салат с вареной свеклой»
1. Для этого салата свеклу лучше брать очень сладких сортов. Отвариваем ее в кожуре, после даем ей полностью остыть.
2. Очищаем от кожуры и натираем на среднего размера терке.
3. Добавляем соль, сахар и лимонный сок по вкусу, а в самом конце растительное масло.
4. Даем немного постоять — и подаем к столу, украсив зеленью. Этот салат с вареной свеклой станет идеальным завтраком и даже ужином (особенно в пост).
