Салат «Цезарь» с креветками
Салат «Цезарь» с креветками — весьма необычная закуска, которая отличается своим прекрасным вкусом. Такой салат подойдет не только для перекуса, но и для праздничного или романтического стола.
Описание приготовления:
Все ингредиенты данного салата прекрасно сочетаются и дополняют друг друга, поэтому салат получается отменным. Не будем тянуть с готовкой этого лакомства и приступим к приготовлению прямо сейчас! Удачи!
Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На ужин / Романтический ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Помидор / Сухарики / Черри
Блюдо: Салаты / Салат Цезарь
География кухни: Американская
Диета: Рецепты для похудения
Ингредиенты:
- Креветки — 500 грамм;
- Листья салата — 1 пучок;
- Долька лимона — 2 штуки;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Белый хлеб — 1 ломтик;
- Перепелиные яйца — 6 штук;
- Помидоры черри — 3 штуки;
- Сыр Пармезан — 100 грамм;
- Майонез — 200 грамм;
- Растительное масло — по вкусу (для приготовления креветок);
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Салат «Цезарь» с креветками»
Яйца выкладываем в небольшую кастрюлю, заливаем водой и ставим отвариваться до крутого состояния.
Креветки чистим и хорошенько промываем под прохладной водой.
На плите разогреваем сковороду с маслом. В разогретое масло выкладываем креветки и обжариваем их до готовности. После обжарки креветки выкладываем на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
Очищаем чеснок и нарезаем его тонкими пластинками или пропускаем через пресс.
Креветки выкладываем в миску и поливаем соусом из лимонного сока (из долек, у меня покупной 100% сок лимона) и чеснока. Также приправляем солью и перцем. После режем несколько листьев салата на длинные кусочки и выкладываем в миску к креветкам.
Нарезаем помидоры черри и очищенные яйца на небольшие ломтики и выкладываем в миску к креветкам.
Хлеб нарезаем небольшими кубиками. Просушиваем их в духовке или обжариваем на сковороде на небольшом количестве масла. После отправляем к салату.
Натираем сыр и выкладываем в миску к салату. Все заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.
На плоскую тарелку выкладываем несколько листьев салата, на него выкладываем салат и украшаем по вкусу (можно половинками яйца, помидорками черри, креветками, сухариками).
