Салат с авокадо и рисом
Простой и сытный салат с авокадо и рисом — прекрасная замена для завтрака, обеда или ужина мясным блюдам. Выбирайте спелый плод авокадо, чтобы он не горчил, иначе испортит собой весь вкус блюда!
Описание приготовления:
Благодаря добавлению риса, салата становится больше и он получается более сытный. Авокадо при покупке слегка сожмите в руке, спелый плод поддается сжатию, он мягковат. Плотные плоды не покупайте, они очень горькие и терпкие на вкус. Зелень добавляйте любую: шпинат, петрушку, зеленый лук, укроп и т.д.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо / Крупы / Рис
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Рис — 100 грамм;
- Вода — 400 миллилитров;
- Яйцо куриное — 3 штуки (отварное);
- Авокадо — 1 штука;
- Лук зеленый — 3-4 штук (стебля);
- Соль — 3 щепотки;
- Майонез — 2-3 ст. ложек (любой жирности).
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Салат с авокадо и рисом»
Подготовьте указанные ингредиенты.
Рис промойте в воде, высыпьте крупу в казан или в ковш. Залейте кипятком и отварите примерно 15 минут на умеренном нагреве, предварительно посолив воду.
Рис остудите, выложите в глубокую емкость. Заранее отваренные и остуженные куриные яйца очистите от скорлупы, промойте в воде и нарежьте мелким кубиком. Добавьте в емкость.
Измельчите промытую зелень и всыпьте к остальным ингредиентам.
Очистите авокадо от кожуры и косточки, нарежьте мякоть плода. Выложите в емкость вместе с майонезом любой жирности. Посолите и поперчите блюдо. Аккуратно перемешайте.
Подайте салат к столу сразу же после приготовления.
