Суббота , 13 апреля 2024

Овощное рагу на сковороде

 

Всем понравится овощное рагу на сковороде, которое готовится без проблем, быстро и просто. Выбирайте овощи на свое усмотрение и смотрите, как приготовить такое простое и полезное блюдо.

Описание приготовления:

Это блюдо получается легким, красочным и с насыщенным вкусом. Даже детки с удовольствием попробуют вкуснейшие овощи. Подайте овощи горячими, с соусом и свежим хлебом.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Болгарский перец / Цуккини
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры / Рагу
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Стебель сельдерея — 1 штука;
  • Баклажаны — 1 штука;
  • Цукини — 3 штуки;
  • Перец болгарский сладкий — 2 штуки (1 желтый и 1 красный);
  • Помидоры протертые — по вкусу;
  • Острый перец — 1 штука (стручок);
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Базилик свежий — по вкусу;
  • Вино белое сухое — 1/2 стакана.

Количество порций: 4

Как приготовить «Овощное рагу на сковороде»

Овощное рагу на сковороде - фото шаг 1

1. Все овощи почистите, промойте под проточной водой и нарежьте небольшими кусочками. В глубокой сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте до мягкости, перемешивая, морковь, сельдерей и лук.

Овощное рагу на сковороде - фото шаг 2

2. Добавьте болгарский перец, баклажан и цукини, нарезанные более крупно и обжаривайте все вместе 10 минут на среднем огне.

Овощное рагу на сковороде - фото шаг 3

3. Влейте белое вино.

Овощное рагу на сковороде - фото шаг 4

4. Как только вино испарится, добавьте соль, острый перец, черный молотый перец, протертые помидоры и нарезанный базилик. Тушите овощи под крышкой около 40 минут и, если необходимо, добавьте воды.

Овощное рагу на сковороде - фото шаг 5

5. И вот готово красивое блюдо из микса овощей, приятного аппетита!

Быстрое и Простое Овощное Рагу. Пальчики оближешь


Смотрите также

Рагу из рыжиков

Природа щедро одарила рыжиков пищевыми компонентами, за которые так ценятся грибы. Кроме того, рыжики усваиваются …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.