Салат с рыбой и сыром
Устали от обилия майонезных салатов на праздничном столе? Хотите приготовить вкусное и легкое блюдо на ужин? Тогда этот невероятно простой рецепт салата с рыбой и сыром создан именно для вас.
Описание приготовления:
Такие салаты — находка для занятых хозяек и тех, у кого на пороге появились неожиданные гости. Подушка из листьев салата — отличное дополнение к этому блюду, так как это не только вкусно, но и полезно.
1. Весь процесс приготовления не займет больше 10-15 минут. Листья салата (в рецепт приготовления салата с рыбой и сыром можно использовать уже готовые микс-салаты или выбрать зелень по вкусу) при необходимости промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
2. Тем временем нужно натереть на терке сыр. Лучше взять сыр более соленый, тогда в салат можно не использовать соль.
3. Копченую рыбу (красную или белую) нарезать тонкими ломтиками небольшого размера.
4. Последний процесс — это заправка. Для ее приготовления необходимо соединить оливковое масло, бальзамический уксус и свежевыжатый сок лимона. Тщательно перемешать. Дополнить заправку можно соевым соусом и специями, однако совсем немного, чтобы салат с рыбой и сыром в домашних условиях не утратил свой истинный вкус.
5. Салат уже можно собирать на блюде. Первый слой — это зелень, которую нужно взбрызнуть заправкой и слегка перемешать.
6. Далее присыпать все тертым сыром и выложить кусочки рыбы.
7. Заправкой полить блюдо сверху и можно сразу подавать к столу.
Дополнить этот простой рецепт салата с рыбой и сыром можно кедровыми орешками — получится еще аппетитнее.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Копченая рыба — 100-150 грамм;
- Сыр — 100 грамм;
- Листья салата — 1 по вкусу;
- Оливковое масло — 1 ст. ложка;
- Бальзамический уксус — 1 чайная ложка;
- Сок лимона — 1 ст. ложка;
- Соевый соус — 1 чайная ложка (по желанию);
- Специи — 1 щепотка (по вкусу ).
Количество порций: 1-2
