Слоёный салат с копчёной курицей
Здесь хочу показать, как приготовить слоёный салат с копчёной курицей. Это классический салат с майонезом, который украсит любой праздничный стол благодаря тому, что у него очень эффектный вид.
Описание приготовления:
Этот салат можно подавать как аперитив на праздничный стол. Но, учитывая, что он довольно сытный, нужно раскладывать его в небольшие пиалы. Попробуйте приготовить это блюдо на новогодний стол, порадуйте своих гостей.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Яйца / Шампиньоны / Курица копчёная
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Куриное мясо копчёное — 150 грамм;
- Яйцо куриное — 2 штуки (отваренное в крутую);
- Шампиньоны — 150 грамм;
- Лук репчатый — 1 штука (крупная луковица);
- Орех грецкий — 40 грамм;
- Сыр — 50 грамм (твёрдые сорта);
- Майонез — 8 ст. ложек;
- Масло растительное — 1 ст. ложка;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Чеснок — 1 зубчик.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Слоёный салат с копчёной курицей»
Копчёное куриное мясо нужно отделить от костей и нарезать небольшими кусочками. Подготовьте тарелку, в которой будет подаваться салат. Также понадобится салатное кольцо. Его можно вырезать из пластиковой бутылки или жестяной банки. Кольцо установите на тарелку и выложите первый слой: куриное мясо. По желанию на слой положите несколько грамм майонеза.
Отваренные вкрутую яйца натрите на крупной тёрке и уложите их вторым слоем. После этого займитесь шампиньонами. Вымойте их, некрупно нарежьте. Лук тоже нарежьте и обжарьте на растительном масле с грибами до золотистой корочки, приправив солью. Когда грибы остынут, уложите их в салат третьим слоем. Сверху добавьте майонеза.
Следующий слой — это сыр с майонезом и чесноком. Сыр потрите на крупной тёрке, смешайте с майонезом. Зубчик чеснока продавите на чеснокодавке и соедините с сырной массой. Выложите слой на салат и хорошо утрамбуйте ложкой.
В завершение сверху нужно выложить грецкие орехи. Очистите их и мелко нарубите острым ножом. Выложите наверх салата, слегка прижмите. Аккуратно снимите кольцо — и подавайте салат. Блюдо можно украсить нарубленной зеленью.
