Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
В теплое время года пикник на природе это отличная идея для всей семьи. Шашлык, пожалуй, любят все. Вариантов маринада существует очень много, но всегда хочется попробовать еще что-нибудь новенькое.
Описание приготовления:
Хочу предложить вам простую и интересную идею, как приготовить шашлык из телятины на минеральной воде. Мясо получается удивительно нежным, сочным и буквально тает во рту. Я рекомендую использовать побольше лука, так как он придает маринаду особую пикантность, да и еще его можно подавать к столу с готовым шашлыком.
Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Телятина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Кавказская
Ингредиенты:
- Телятина — 1 килограмм;
- Луковица — 3-5 штук;
- Минералка — 1 литр (газированная);
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Шашлык из телятины на минеральной воде»
1. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте его порционными кусочками.
2. Очистите и измельчите лук.
3. Соедините мясо с луком, добавьте специи по вкусу. Перемешайте, разминая руками, чтобы появился сок.
4. Влейте минеральную воду и оставьте мясо на пару часов мариноваться.
5. А дальше все просто: нанизайте мясо на шампура.
6. И жарьте на углях до готовности.
Приятного аппетита!
