Пятница , 23 февраля 2024

Ленивые голубцы духовые

Ох, люблю голубцы! Но порой процесс их приготовления настолько длительный и трудоемкий, что отбивает все желание. Можно пойти по другому пути: расскажу, как приготовить ленивые голубцы духовые.

Описание приготовления:

Такие голубцы делаются гораздо проще и быстрее, а по вкусу ничем не уступают обычным. Вы можете использовать любой фарш для начинки: куриный, свиной, говяжий и их смесь. Подавайте ленивые голубцы горячими. Их запекают со сметанным, томатным соусом (или смешивают оба). Такие голубцы можно обжарить на сковороде, а затем тушить в кастрюле с соусом.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Фарш / Белокочанная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы

Ингредиенты:

  • Мясной фарш — 1 килограмм;
  • Капуста — 500 грамм (белокочанная );
  • Морковка — 1 штука;
  • Луковица — 1 штука;
  • Рис — 0,5 стакана (отварной);
  • Яйца — 1 штука;
  • Зелень — 1 пучок;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Сметана — 4 ст. ложки;
  • Томатная паста — 2-3 ст. ложек;
  • Вода — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Ленивые голубцы духовые»

Ленивые голубцы духовые - фото шаг 1

1. Отварите рис до готовности в подсоленной воде, затем откиньте на дуршлаг.

Ленивые голубцы духовые - фото шаг 2

2. Очистите и измельчите лук, затем обжарьте его на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла.

Ленивые голубцы духовые - фото шаг 3

3. Очистите и натрите на крупной терке морковь, добавьте ее к луку и перемешайте.

Ленивые голубцы духовые - фото шаг 4

4. Капусту нарежьте мелко и выложите к обжаренной моркови и луку.

Ленивые голубцы духовые - фото шаг 5

5. Готовьте содержимое сковороды около 10 минут, затем переложите овощи в миску.

Ленивые голубцы духовые - фото шаг 6

6. В миску к овощам добавьте отварной рис, перемешайте.

Ленивые голубцы духовые - фото шаг 7

7. Очистите и измельчите чеснок, выложите его в миску к остальным ингредиентам, добавьте измельченную зелень.

Ленивые голубцы духовые - фото шаг 8

8. Добавьте к овощам готовый фарш (или предварительно перекрутите мясо).

Ленивые голубцы духовые - фото шаг 9

9. Посолите и поперчите по вкусу, вбейте яйцо, хорошенько перемешайте все.

Ленивые голубцы духовые - фото шаг 10

10. В мерную чашу выложите сметану (любой жирности).

Ленивые голубцы духовые - фото шаг 11

11. К сметане добавьте пару ложек томатной пасты или 5-6 столовых ложек томатного соуса.

Ленивые голубцы духовые - фото шаг 12

12. Размешайте и добавьте соль, специи, влейте воду, чтобы получилось около 500 миллилитров соуса.

Ленивые голубцы духовые - фото шаг 13

13. Из фарша сформируйте небольшие котлеты или тефтели, выложите их в форму для запекания и залейте соусом.

Ленивые голубцы духовые - фото шаг 14

14. Выпекайте в разогретом до 170 градусов духовом шкафу 30-40 минут.

Ленивые голубцы духовые - фото шаг 15

15. Подавайте ленивые голубцы сразу после приготовления.

Самые Нежные И Сочные Ленивые Голубцы! Готовим Без Заморочек!


Смотрите также

Постные голубцы с пшеном

Постные голубцы с пшеном готовятся также, как и «оригинальные». Только мясо заменяем пшеном с овощами. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.