Пятница , 1 марта 2024

Пельмени, жареные на сковороде

Пельмени, вареники и другие подобные изделия – это очень вкусное блюдо. Все знают, что их нужно отваривать в кипящей воде, но сегодня расскажу, как приготовить пельмени, жареные на сковороде.

Описание приготовления:

На Украине, в России, Белоруссии и других славянских странах более популярный вариант приготовления пельменей – это отварить их в воде. В Китае, Японии и других восточных странах – это блюдо столь же популярно. Там их готовят с различными наполнениями, например, овощные, рыбные или из морепродуктов, а также мясные, но не отваривают, а обжаривают на сковороде. К столу блюдо подают горячим, можно с соусом, зеленью.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Тесто
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени
География кухни: Японская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Тесто — по вкусу (для заготовок);
  • Подсолнечное масло — по вкусу (для обжаривания);
  • Грибы — 8 штук;
  • Свинина — 500 грамм;
  • Зеленый лук — 3 штуки;
  • Соевый соус — 2 ст. ложки;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Пельмени, жареные на сковороде»

Пельмени, жареные на сковороде - фото шаг 1

1. Из пресного теста сделайте круглые заготовки для пельменей (или купите готовые). Свинину вымойте и перекрутите в фарш, вымойте грибы и лук.

Пельмени, жареные на сковороде - фото шаг 2

2. Измельчите кубиком грибы, нарежьте мелко зеленый лук, переложите все в миску к фаршу, немного посолите и поперчите, влейте соевый соус.

Пельмени, жареные на сковороде - фото шаг 3

3. Каждую заготовку для пельменя раскатайте немного, по центру выложите чайную ложку начинки и заверните пельмень (тут каждый делает, как хочет). Тарелку посыпьте мукой и выложите на нее пельмени, чтобы они не слиплись.

Пельмени, жареные на сковороде - фото шаг 4

4. Сковороду разогрейте с растительным маслом, выложите пельмени и обжаривайте с каждой стороны по 2-3 минуты. Затем влейте немного воды и готовьте под закрытой крышкой.

Пельмени, жареные на сковороде - фото шаг 5

5. Переложите готовые пельмени на тарелку и к столу подавайте горячими, можно с соевым соусом или сметаной.

Как правильно жарить пельмени. Жареные пельмени за 5 минут!


Смотрите также

Пельмени в горшочках

Хотя пельмени – это блюдо исконно русской кухни, но любят и делают их во многих …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.