Острый свекольный салат
Предлагаю вам еще один рецепт простого в приготовлении салата, который внесет разнообразие в ежедневное и праздничное меню, а также будет очень полезным во время поста. Это острый свекольный салат.
Описание приготовления:
Легкие в приготовлении салаты всегда актуальны. Острый свекольный салат тоже отлично подойдет для любого случая благодаря своему острому, освежающему вкусу и легкости приготовления. Обязательно дайте салату настояться при комнатной температуре, чтобы свекла вобрала в себя специи и стала более вкусной. По желанию добавьте рубленые орехи или замоченный изюм, чтобы сделать салат более интересным. Я расскажу, как приготовить острый свекольный салат.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Чеснок / Чили
Блюдо: Салаты / Острое
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные
Ингредиенты:
- Свекла — 500 грамм;
- Сахар — 1 ст. ложка;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Перец чили — 0,5 чайных ложки;
- Перец черный — 0,5 чайных ложки;
- Уксус — 2 ст. ложки;
- Масло растительное — 3 ст. ложки;
- Чеснок — 3 зубчика.
Количество порций: 6
Как приготовить «Острый свекольный салат»
1. Для начала залейте свеклу холодной водой и поставьте на огонь. Дайте ей закипеть и варите 10 минут. Слейте воду и полностью остудите.
2. Натрите остывшую свеклу на мелкую терку. Добавьте тертый чеснок. Приготовьте заправку: смешайте жгучий перец, соль, растительное масло, уксус, сахар.
3. Заправьте салат, добавьте немного черного перца и смешайте. Оставьте салат при комнатной температуре на 3 часа. Приятного аппетита!
