Ячневая крупа
Расскажу вам о том, как приготовить ячневую крупу, очень полезную, которая однако не пользуется большой популярностью. Ее можно сделать с молоком или на воде, с мясом или с овощами, фруктами.
Описание приготовления:
Можно сделать некоторое подобие плова, если добавите овощи и мясо. Такую кашу можно подать с фруктами или орехами, особенно если готовите для детей. Вместо овсянки можно приготовить ячневую кашу, она так же полезна и питательна для организма.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Крупы / Ячменная крупаБлюдо: Горячие блюда / Каши ПП рецепты
Ингредиенты:
- Бульон — 1 стакан;
- Морковка — 0,5 штуки;
- Зерна кукурузы — 3 ст. ложки;
- Ячневая крупа — 5-6 ст. ложек;
- Зелень — 1 ст. ложка;
- Рыба — 50 грамм;
- Сливочное масло — 1 чайная ложка;
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Ячневая крупа»
1. Вымойте морковку и нарежьте ее мелко, измельчите зелень (любую по вкусу). Промойте ячневую крупу.
2. В кастрюлю или в казанок выложите крупу, добавьте ядра кукурузы, морковку, рыбное филе (кусочки) и залейте бульоном (мясным или овощным).
3. Доведите содержимое кастрюли до кипения под закрытой крышкой, затем уменьшите огонь до минимума.
4. Варите кашу 45-60 минут, затем выключите огонь и добавьте зелень, сливочное масло. Подавайте кашу горячей!
