Котлеты мясные на пару

 

Котлеты, приготовленные на пару, гораздо здоровее жареных. Их просто приготовить, а относятся они к диетическим блюдам.

Описание приготовления:

Приготовить котлеты на пару можно из любого мяса, только увеличивается время приготовления.

Специи используйте по желанию. Для детей лучше всего ограничиться солью и зеленью.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / На ужин / От 5 летОсновной ингредиент: Мясо / Птица / КурицаБлюдо: Горячие блюда / Котлеты Диетическое питание / Рецепты для похудения

Ингредиенты:

• Мясо куриное (филе) — 500 грамм;
• Сало свиное — 100-150 грамм;
• Луковица — 1 штука;
• Хлеб белый — 80 грамм;
• Молоко — 100 миллилитров;
• Яйцо — 1 штука;
• Зелень — 1 пучок;
• Соль и специи — по вкусу;

Количество порций: 3-5

Как приготовить «Котлеты мясные на пару»

1. Приготовим продукты для паровых котлет. Мясо и сало вымыть, с сала обязательно срезать шкуру.

2. Нарезаем на кусочки для удобства лук, мясо и сало.

3. Хлеб замачиваем в молоке.

4. Готовим фарш удобным для Вас способом — мясорубкой или кухонным комбайном. В фарш добавляем сало, лук и мясо. Солим. Включаем.

5. Получаем однородный фарш.

6. К мясу добавляем хлеб в молоке, отжимать не нужно, яйцо, рубленую зелень. По желанию специи.

7. Перемешиваем. Фарш готов полностью.

8. Для приготовления котлет на пару понадобится пароварка или мультиварка с функцией пара. Берем мокрыми руками по столовой ложке фарша и придаем ему форму котлет. Кладем котлеты на сито для мультиварки или пароварки.

9. Сито устанавливаем в машинку, помните про воду для пара. Включаем таймер на 30 минут, режим «Пар» и «Старт».

10. Паровые котлеты готовы. Приятного аппетита!

Как приготовить котлеты на пару