Котлеты мясные на пару
Котлеты, приготовленные на пару, гораздо здоровее жареных. Их просто приготовить, а относятся они к диетическим блюдам.
Описание приготовления:
Приготовить котлеты на пару можно из любого мяса, только увеличивается время приготовления.
Специи используйте по желанию. Для детей лучше всего ограничиться солью и зеленью.
Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / На ужин / От 5 лет
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты Диетическое питание / Рецепты для похудения
Ингредиенты:
- Мясо куриное (филе) — 500 грамм;
- Сало свиное — 100-150 грамм;
- Луковица — 1 штука;
- Хлеб белый — 80 грамм;
- Молоко — 100 миллилитров;
- Яйцо — 1 штука;
- Зелень — 1 пучок;
- Соль и специи — по вкусу;
Количество порций: 3-5
Как приготовить «Котлеты мясные на пару»
1. Приготовим продукты для паровых котлет. Мясо и сало вымыть, с сала обязательно срезать шкуру.
2. Нарезаем на кусочки для удобства лук, мясо и сало.
3. Хлеб замачиваем в молоке.
4. Готовим фарш удобным для Вас способом — мясорубкой или кухонным комбайном. В фарш добавляем сало, лук и мясо. Солим. Включаем.
5. Получаем однородный фарш.
6. К мясу добавляем хлеб в молоке, отжимать не нужно, яйцо, рубленую зелень. По желанию специи.
7. Перемешиваем. Фарш готов полностью.
8. Для приготовления котлет на пару понадобится пароварка или мультиварка с функцией пара. Берем мокрыми руками по столовой ложке фарша и придаем ему форму котлет. Кладем котлеты на сито для мультиварки или пароварки.
9. Сито устанавливаем в машинку, помните про воду для пара. Включаем таймер на 30 минут, режим «Пар» и «Старт».
10. Паровые котлеты готовы. Приятного аппетита!
