Баклажаны маринованные

Ингредиенты:

• 4-5 шт. баклажанов,
• Пару пучков зелени,
• Две головки чеснока чеснока,
• яблочный уксус по вкусу,
• соль по вкусу.
  

Приготовление:

Сам по себе баклажан полезный овощ. Восточные жители назвали баклажан «овощем долголетия». Внутри него содержится большое количество витаминов и минералов. Так же он способен выводить вредный холестерин. Баклажан является необходимым продуктом для жаждущих сбросить лишний вес. В сто граммах баклажан содержится 28 ккал. Поэтому делаю предложение вам приготовить очень полезные маринованные баклажаны, очень пальчики оближешь, полезно и просто готовится, и приготовления занимает не большое количество времени, на вкус напоминают грибы..

Баклажан слегка поджаривается с обеих сторон, ложим первый слой баклажан в эмалированную посуду, солим, затем добавляем измельченной зелени, измельченный чеснок, брызнуть яблочным уксусом или обычным только для начала разбавьте водой, чтобы убрать остроту, и так продолжать раскладывать баклажаны пока они у вас не закончатся, готовый состав ложим под гнет, к вечеру сделать, а утром готово к употреблению.