Четверг , 29 октября 2020

Спагетти с чернилами каракатицы

 

А вы пробовали когда-нибудь приготовить аппетитные и очень необычные спагетти с чернилами каракатицы в домашних условиях?

Если еще не доводилось, тогда я подробно расскажу, как это сделать.

Описание приготовления:

Это весьма простой вариант, как приготовить спагетти с чернилами каракатицы. В данном случае используются кальмары, но вы можете взять любые морепродукты, которые вам по душе. Если у вас под рукой оказались чернила, то не проходите мимо этого рецепта.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста

Ингредиенты:

  • Спагетти — 350 грамм;
  • Морепродукты — 250 грамм;
  • Чеснок — 1-3 зубчиков;
  • Чернила каракатицы — 2 чайных ложки;
  • Базилик — 1 щепотка;
  • Паприка — 1 щепотка;
  • Оливковое масло — 3 чайных ложки;
  • Соль — 1 по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Спагетти с чернилами каракатицы»

Спагетти с чернилами каракатицы - фото шаг 1

1. Первым делом нужно заняться кальмарами. Очистите их как следует и нарежьте тонкими колечками. В сотейник или на сковороду отправьте оливковое масло, разогрейте его. Очистите и измельчите чеснок, отправьте его в сотейник, обжарьте немного.

Спагетти с чернилами каракатицы - фото шаг 2

2. Выложите заранее подготовленные кальмары или другие морепродукты, которые будете использовать в рецепт приготовления спагетти с чернилами каракатицы.

Спагетти с чернилами каракатицы - фото шаг 3

3. Добавьте немного паприки и (при желании) перца чили. Аккуратно перемешайте.

Спагетти с чернилами каракатицы - фото шаг 4

4. Держите на огне морепродукты не слишком долго, иначе они станут жесткими. Парочку можно достать из сотейника и оставить для подачи, а к остальным добавьте чернила.

Спагетти с чернилами каракатицы - фото шаг 5

5. В кипящую подсоленную воду отправьте макароны.

Спагетти с чернилами каракатицы - фото шаг 6

6. Тщательно все перемешайте, чтобы цвет равномерно распределился. Очень оригинально получается, не так ли?

Спагетти с чернилами каракатицы - фото шаг 7

7. Готовые макароны откиньте на дуршлаг, а после переложите в сотейник. Как следует перемешайте.

Спагетти с чернилами каракатицы - фото шаг 8

8. Когда будете подавать спагетти с чернилами каракатицы в домашних условиях, добавьте щепотку базилика и отложенные ранее кальмары. Очень вкусно и аппетитно!

Рецепт: Паста с чернилами каракатицы. Ресторан «Italian from Beirut».

Смотрите также

Спагетти с сосиской

Хотите вкусную мясную пасту? Тогда смотрите, как приготовить спагетти с сосиской. Времени потребуется чуть больше, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.