Сказочные пельмени с грибами Портобелло

Рецепт приготовления сказочно вкусных пельменей с соусом из грибов Портобелло. Попробуйте – не пожалеете.

Назначение: На обед / На ужин / На полдникОсновной ингредиент: Мясо / Грибы / ТестоБлюдо: Горячие блюда / Пельмени

Ингредиенты:

• фунт пельменей с сыром — 1 штука;
• больших гриба Портобелло — 2 штуки;
• белого вина — 1/4 стакана;
• рубленой свежей петрушки — 1 ст. ложка;
• зубчика чеснока — 2 штуки;
• унций соуса для макарон — 8 штук;
• тертого сыра пармезан — 1/3 стакана (соль и перец по вкусу );

Количество порций: 4

Описание приготовления:

1. Доведите большую кастрюлю слегка подсоленной воды до кипения.
2. Добавить пельмени и варить примерно 8 — 10 минут; слить воду.
3. Тем временем подготовить грибы, промыв и тонко нарезав шляпки грибов; ножки выбросить.
4. В средней сковороде на медленном огне смешайте вино, зелень петрушки, чеснок и грибы, тушить, помешивая, в течение примерно 5 минут или пока грибы не приготовятся полностью.
5. Снять сковороду с огня и постепенно добавить соус, помешивая, чтобы перемешалось, приправить солью и перцем по вкусу.
6. Разделить горячие пельмени на четыре порции и ложкой полить соус на пельмени. Украсить сыром и сразу подавать.

Лепим Пельмени Из Сухих Грибов.