Пшеничные котлеты

 

Предлагаю простой рецепт вегетарианских котлет из пшеничной крупы с добавлением сыра и зелени. Такие котлеты можно приготовить на сковороде или в духовке.

Описание приготовления:

Сыр и зелень удачно дополняют котлеты и наполняют их вкусом. Зелень можно выбирать по своему вкусу: укроп, петрушка, шпинат или кинза.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Крупы / Пшено и пшеница / Зелень
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Пшеничная крупа — 1 стакан;
• Яйцо — 1 штука;
• Сыр твердый — 60-70 грамм;
• Чеснок — 2-3 зубчиков;
• Зелень — 1 пучок;
• Соль — 1 щепотка;
• Масло подсолнечное — 1 ст. ложка;
• Перец черный — 1 по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Пшеничные котлеты»

1. Подготовим ингредиенты.

2. В миске вбиваем яйцо, добавляем соль и перец.

3. Добавляем пропущенный через пресс чеснок.

4. Добавляем рубленную зелень.

5. Тертый сыр добавляем к остальным ингредиентам. Немного сыра оставим, чтобы посыпать готовые горячие котлеты.

6. Пшеничную крупу промываем, заливаем водой и варим 15 минут. Затем, пшеничную кашу немного остужаем и выкладываем в миску.

7. Противень покрываем пекарской бумагой и смазываем ее подсолнечным маслом. Формируем котлеты и выкладываем их на противень. Запекаем при температуре 190-200 градусов около 15 минут.

8. Горячие котлеты посыпаем тертым сыром и подаем к столу, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Время запекания корректируйте в процессе. Как только появилась легкая корочка, котлеты можно вынимать из духовки.

А ВЫ ПРОБОВАЛИ ТАКИЕ КОТЛЕТЫ