Среда , 3 марта 2021

Тефтели куриные в сливочном соусе

 

Отличная альтернатива котлетам в будний день — тефтели и фрикадельки. Их делать просто, да и довольно быстро. Тем более, что способов их готовки очень много.

Можно выбирать виды фарша и соусов.

Описание приготовления:

Например, вам я хочу порекомендовать рецепт, в котором описано, как приготовить тефтели куриные в сливочном соусе. К такому горячему блюду идеально подойдут макароны и спагетти. Я заметила, что мои дети полюбили эти мясные шарики, теперь просят их готовить почаще. Думаю, и вашим понравится.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриный фарш
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Куриный фарш — 500 грамм;
  • Плавленый сыр — 200 грамм;
  • Сливочное масло — 150 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Лавровый лист — 2 штуки;
  • Батон — 3 ломтика;
  • Сливки 10% — 200 миллилитров;
  • Мускатный орех — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу;
  • Прованские травы — по вкусу.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Тефтели куриные в сливочном соусе»

Тефтели куриные в сливочном соусе - фото шаг 1

Батон замочите в небольшом количестве сливок. Пропустите его через мясорубку и добавьте к фаршу вместе с яйцом, перцем, прованскими травами и солью. Замешайте фарш.

Тефтели куриные в сливочном соусе - фото шаг 2

Из фарша сделайте тефтельки. Обжарьте их в небольшом количестве масла до золотистой корочки.

Тефтели куриные в сливочном соусе - фото шаг 3

Тефтели уберите со сковороды. В ней растопите оставшееся масло со сливками.

Тефтели куриные в сливочном соусе - фото шаг 4

Далее в сковороду добавьте сыр, лавровый лист и мускатный орех. Варите соус до единой консистенции.

Тефтели куриные в сливочном соусе - фото шаг 5

Тефтели залейте соусом, поставьте их на медленный огонь.

Тефтели куриные в сливочном соусе - фото шаг 6

Тушите блюдо в течение десять минут. Приятного аппетита!

Тефтели в сливочно сырном соусе в духовке. Просто и очень вкусно!


Смотрите также

Стейк из говядины в мультиварке

  Стейк из говядины в мультиварке приготовить просто! очень просто! Мясо нужно подготовить, хорошо замариновать, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.