Холодный суп из кваса
В летний период так и хочется съесть холодного супа из кваса. Предлагаю быстрый рецепт с овощами. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Для приготовления вкусного и питательного супа достаточно взять овощи и холодный квас. Для рецепта понадобится заранее отварить картофель и яйца, редиску и огурцы используйте в свежем виде. Подавать суп с квасом нужно в охлажденном виде.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Супы / Холодные супы
Ингредиенты:
- Квас — 1 литр;
- Картофель — 200 грамм (отварной);
- Огурцы — 100 грамм;
- Редиска — 100 грамм;
- Яйца отварные — 1-2 штук;
- Сметана — 2-3 ст. ложек;
- Соль — по вкусу;
- Укроп — по вкусу.
Количество порций: 2
Как приготовить «Холодный суп из кваса»
Подготовьте ингредиенты для холодного супа из кваса.
Отварной картофель нарежьте кубиками среднего размера.
Свежие огурцы и редиску также измельчите и нарежьте кубиками.
Почистите отварные яйца и нарежьте кубиками для супа.
Подготовленные продукты выложите в плошку.
Добавьте соль и мелко нарезанный укроп.
Залейте суп квасом и перемешайте со сметаной.
Суп поставьте в холодильник на 15-20 минут, после чего подавайте к столу. Приятного аппетита!
