Понедельник , 27 мая 2024

Гуляш из мяса

Гуляш — это блюдо из мяса, приготовленное путем жарки/тушения на огне в одном котелке. Он может иметь вариации. По большому счету это порционные куски мяса с овощами в подливке.

Описание приготовления:

Приготовление гуляша начнем с обжарки мяса и лука. Затем добавим к ним специи, томатный сок или соус и будем тушить на медленном огне под крышкой до мягкости мяса.

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш

Ингредиенты:

  • Мясо (свинина или говядина) — 1 килограмм;
  • Репчатый лук — 3 штуки;
  • Томатная паста — 4 ст. ложки (или томатный соус — 1 стакан, или свежие помидоры без шкурки — 5 шт.);
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Сахар — 1 чайная ложка;
  • Черный перец молотый — 0,5 чайных ложки;
  • Лавровый лист — 3 штуки;
  • Специи к мясу — по вкусу;
  • Растительное масло — 30 миллилитров;
  • Чеснок — 3 зубчика.

Количество порций: 6

Как приготовить «Гуляш из мяса»

Гуляш из мяса - фото шаг 1

Мякоть свинины или говядины нарезаем на порционные кусочки.

Гуляш из мяса - фото шаг 2

Репчатый лук нарезать на полукольца.

Гуляш из мяса - фото шаг 3

На сковороду вливаем растительное масло. Добавляем мясо и обжариваем на огне до румяности.

Гуляш из мяса - фото шаг 4

К обжаренному мясу добавляем лук. Жарим все вместе.

Гуляш из мяса - фото шаг 5

Добавляем специи, томатную пасту, разведенную в стакане воды (или стакан томатного соуса, или 5-6 томатов свежих без шкурки). Тушим все на среднем огне до готовности мяса. При необходимости можно подлить воды.

Гуляш из мяса - фото шаг 6

Доводим блюдо до готовности. Добавляем соль, черный молотый перец по вкусу. Когда мясо будет готово, выключаем. Подаем к столу.

Гуляш из Свинины с Подливкой Очень Вкусный


Смотрите также

Шашлык из телятины с соевым соусом

Попробуйте замариновать мясо в соевом соусе, и вам даже специи не понадобятся! Можете готовить так …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.