Воскресенье , 26 мая 2024

Окрошка со свеклой на кефире

Вы любите холодные супы? Тогда предлагаю взять вам на заметку очень классный и совсем несложный вариант, как приготовить окрошку со свеклой на кефире.Освежающее, легкое и аппетитное блюдо.

Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Свекла / Субпродукты / Колбаса
Блюдо: Супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свекла — 1 штука;
  • Картофель — 2-3 штук;
  • Яйцо — 4 штуки;
  • Огурец — 2 штуки;
  • Колбаса — 300 грамм;
  • Зелень — 1 пучок;
  • Вода — 1 стакан;
  • Кефир — 1 литр;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 4-6

Описание приготовления:

1. Первым делом вымойте и поставьте варить свеклу.

2. Картофель также вымойте и не очищая отправьте в кастрюльке с водой на огонь. После закипания уберите огонь и варите до готовности.

3. Яйца нужно сварить вкрутую.

4. Готовую свеклу остудите немного, очистите и натрите на крупной терке.

5. Очистите яйца и нарежьте кубиками.

6. Вымойте, обсушите и измельчите свежие огурчики.

7. Картофель остудите, очистите и нарежьте кубиками, также как и колбасу. Кстати, использовать можно также сосиски, например, или отварное мясо, что вам больше нравится.

8. Все ингредиенты отправьте в кастрюльку.

9. Добавьте по вкусу соль и влейте кефир.

10. Разбавить окрошку нужно небольшим количеством воды. А для более тягучей консистенции можно добавить пару ложек сметаны, например.

11. Аккуратно все перемешайте. Еще раз попробуйте. По вкусу можно добавить перец.

12. Измельчите свежую зелень. Добавьте в кастрюлю и отправьте окрошку в холодильник на пару часов перед подачей.

Это отличный вариант для жаркого лета. Да и осенью или весной вполне можно подать такой супчик на стол для разнообразия.

Как похудеть БЕЗ УСИЛИЙ на 5 КГ ЗА НЕДЕЛЮ. Волшебный суп «ЩЕТКА» ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ


Смотрите также

Турецкий йогуртовый суп

Никогда бы не подумала, что свежий огурец сочетается с молочными продуктами. Но в Турции эти …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.