Салат из брокколи со сладкой заправкой
Необычный, легкий салат с пикантной заправкой на основе сметаны и кленового сиропа. Интересное сочетание ингредиентов и простота приготовления — отличительная особенность этого салата!
Описание приготовления:
Хрустящий, сочный и питательный — так бы я описала этот салат. Все дело в правильно отваренной капусте и соусе на основе сметаны и кленового сиропа. По желанию, в этом салате брокколи вполне можно заменить цветной капустой, а кленовый сироп медом. Экспериментируйте!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Бекон — 4 ломтика;
- Лук зеленый — 4 штуки (перья);
- Брокколи — 400 грамм;
- Сыр тертый — 50 грамм;
- Семена подсолнечника — 30 грамм;
- Сметана — 150 грамм;
- Уксус винный — 1 ст. ложка;
- Сироп кленовый — 1 ст. ложка.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат из брокколи со сладкой заправкой»
1. Брокколи разберите на соцветия.
2. Варите в течение 5 минут в подсоленной воде, затем обдайте холодной водой.
3. Лук нарежьте, сыр натрите.
4. Бекон обжарьте на сухой сковороде до хрустящей золотистой корочки.
5. Для заправки смешайте сметану, уксус и кленовый сироп. Посолите.
6. Соедините все ингредиенты.
7. Заправьте салат и подайте к столу. Приятного аппетита!
