Понедельник , 25 января 2021

Гуляш из шампиньонов

Легкое в приготовлении и вкусное блюдо. Прекрасно подойдет для постящихся и вегетарианцев. Сметану можно не добавлять в таком случае, а заменить её на томатный сок или пасту.

Описание приготовления:

Гуляш из шампиньонов можно готовить в кастрюле на плите или при помощи мультиварки. В мультиварку сложите порезанные ингредиенты и включите режим «Тушение». Если готовите на сковороде, то сначала обжарьте лук и морковь, затем добавите грибы и тушите на медленном огне под крышкой.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 250 грамм;
  • Морковь — 150 грамм;
  • Лук — 100 грамм;
  • Перец болгарский — 2-3 штук;
  • Масло растительное — 30 миллилитров;
  • Сметана — 30 миллилитров (можно не добавлять);
  • Соль, перец, зелень — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Гуляш из шампиньонов»

Гуляш из шампиньонов - фото шаг 1

1. Приготовим продукты. Грибы я использую замороженные, в подготовке они не нуждаются, размораживать тоже предварительно не нужно. Овощи моем, очищаем. Болгарский перец соломкой или кубиками.

Гуляш из шампиньонов - фото шаг 2

2. Лук нарезаем крупными кубиками.

Гуляш из шампиньонов - фото шаг 3

3. Морковь нарезаем кубиками.

Гуляш из шампиньонов - фото шаг 4

4. В кастрюлю мультиварки вливаем масло растительное, складываем все овощи, соль, специи и тушим в режиме «тушение» 40 минут. В конце добавить сметану.

Гуляш из шампиньонов - фото шаг 5

5. Гуляш готов. Приятного аппетита!

Очень вкусное дополнение к любому гарниру! Грибная подлива! Постное блюдо!


Смотрите также

Люля-кебаб в беконе

Люля-кебаб в беконе — отличная идея для пикника. Корочка бекона получается золотистой и хрустящей, а …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.